LA EXPERIENCIA DE COMER

GASTRONOMÍA CON ALMA Y DENOMINACIÓN DE ORIGEN

¿A qué sabe el Arte? Sabe a nuestras raíces, tradición y cultura. Raíces andaluzas, árabes, gitanas y castellanas, encapsuladas en sabores y platos que nos hablan de nuestro pasado, y de nuestro presente, hablan de por qué somos un referente en la gastronomía mundial, y que hacen de nuestra tierra algo único y especial, envidiada en todo el mundo.

Una cena espectáculo en un espacio inigualable, encontrando la excelencia, comodidad y experiencia de la mejor comida, con la pasión, el arte, y los taconeos de nuestro mejor flamenco.

Una propuesta que cuida de lo nuestro, más del 70% de los ingredientes que usamos son de proveedores de proximidad, que nos ayudan a reducir nuestra huella de carbono y fomentar el medio rural más próximo.

MENÚ CENA

EL APERITIVO & SU GILDA
Aceitunas gordal
Aceite AOVE
Pan Artesano Gilda Dalí

EL PAPELÓN
Jamón ibérico
Salchichón ibérico «Joselito»
Queso manchego curado

EL MADRILEÑO
Mejillones en escabeche con patatas fritas «Bonilla»

LOS CLÁSICOS
Ensaladilla de gambas a la malagueña
Pincho de tortilla «senen» con pan de cristal y tomate

LA CARNÍVORA
Meloso de ternera con patatas paja

LA TAPA MÁS DULCE
Churros con chocolate San Ginés

 

UNA BEBIDA A ELEGIR: VINO BLANCO MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO, VINO TINTO MARQUÉS DE RISCAL XR, CERVEZA MAHOU, CAVA O REFRESCO. AGUA SOLÁN DE CABRAS INCLUIDO.

MENÚ CENA VEGANA

EL APERITIVO & SU GILDA
Aceitunas gordal
Aceite AOVE
Pan Artesano
Gilda Dalí

LAS RAÍCES ÁRABES
Hummus de garbanzos con regañá gigante

LA IRRESISTIBLE
Mini hamburguesa vegana con cebolla caramelizada

TAPA MEDITERRÁNEA
Milhojas de berenjena y tomate Tapa Mediterránea

LA TAPA MÁS DULCE
Churros con chocolate San Ginés

UNA BEBIDA A ELEGIR: VINO BLANCO MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO, VINO TINTO MARQUÉS DE RISCAL XR, CERVEZA MAHOU, CAVA O REFRESCO. AGUA SOLÁN DE CABRAS INCLUIDO.

ENTRADA CON CONSUMICIÓN

UNA BEBIDA A ELEGIR: VINO BLANCO MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO, VINO TINTO MARQUÉS DE RISCAL XR, CERVEZA MAHOU, CAVA O REFRESCO.